clouds
Hamburgs höchstgelegenes Restaurant
Das clouds ist seit Oktober 2013 Mitglied des „east cosmos“. Es ist mit 105 Metern das höchstgelegene Restaurant Hamburgs und erstreckt sich mit der großzügigen Dachterrasse „heaven’s nest“ und den Eventflächen über die obersten drei Etagen in den Tanzenden Türmen an der Reeperbahn. Vom Restaurant, der Bar, der Dachterrasse und den Eventflächen genießt man einen unvergleichlichen Panoramablick über die Stadt.
Das Gastronomen-Team rund um east CEO Christoph Strenger hat das Konzept zusammen mit Partner Andreas Fraatz realisiert. „Ein so interessantes Projekt an einem derartig pulsierenden Standort mussten wir einfach machen“, freut sich Strenger.
Firma Andreas Pietsch GmbH war dabei:
Schanktechnik
Wir haben hier die Schanktechnik für die Tresen in Kombination mit der Kältetechnik verbaut.
Kälte- und Klimatechnik
Eine Verbundkälteanlage sorgt für die nötige Kühlung in allen Kühlmöbeln, sowie für die Kühlzellen in Küche und Lager. Für die Versorgung mit Eiswürfeln wurden Eiswürfelbereiter/Eismaschinen geliefert und regelmäßig gewartet.
Eine Besonderheit ist die Spezialanfertigung des Tresens. Die Fronten des Tresens sind schwarz pulverbeschichtet. Dies war ein Sonderwunsch des Kunden. Zusammen mit dem Hersteller konnten wir den Kundenwunsch umsetzen. Sprechen Sie uns auch einfach an.
