Deine Ausbildung in der Kältetechnik in Hamburg

Du interessierst dich für Technik und möchtest praktisch arbeiten? Wir sind ein eingetragener Ausbildungsbetrieb der Innung für Kältetechnik Hamburg und bilden Mechatronikerinnen und Mechatroniker für Kältetechnik aus.[1]

Unser Schwerpunkt liegt auf der Gastronomie in Hamburg und Umgebung. In unserem Betrieb arbeiten Meister, Fachkräfte und Auszubildende zusammen – in der Werkstatt und bei den Kunden vor Ort.[1]

Frag uns, welche Einstiegsmöglichkeiten es aktuell gibt und welcher Ausbildungsbeginn infrage kommt.

Was du in der Ausbildung lernst

In diesem Beruf verbindest du handwerkliche Arbeiten mit Elektro- und Steuerungstechnik. Zum Ausbildungsprofil gehören unter anderem folgende Aufgaben:[2]

  • Bauteile verbinden sowie Kälte- und Klimaanlagen montieren und in Betrieb nehmen.
  • Elektrische und elektronische Anlagenteile sowie Mess-, Steuerungs- und Regelungstechnik installieren und prüfen.
  • Dichtheit, Funktion und Sicherheit von Anlagen kontrollieren.
  • Anlagen warten, Fehler suchen und Reparaturen durchführen.
  • Dämmung, Korrosionsschutz und Brandschutz berücksichtigen.
  • Kältemittel und Betriebsstoffe fachgerecht wiederverwenden oder entsorgen und Anlagen wirtschaftlich sowie umweltschonend betreiben.

Auch Arbeitsplanung, der Umgang mit Kunden sowie Arbeits- und Umweltschutz gehören zur Ausbildung.[2]

Was du mitbringen solltest

Interesse an Technik und Freude am praktischen Arbeiten sind ein guter Anfang. Mathematik, Physik und Chemie helfen dir, die Zusammenhänge zu verstehen. Räumliches Vorstellungsvermögen, sorgfältiges Arbeiten und ein freundlicher Umgang mit Kunden sind ebenfalls wichtig.[2]

Laut Handwerkskammer Hamburg ist für den Ausbildungsberuf kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben. Die Anforderungen legt der jeweilige Ausbildungsbetrieb fest. Welche Voraussetzungen für deinen Einstieg bei uns gelten, besprechen wir mit dir persönlich.[2]

So ist die Ausbildung aufgebaut

Die duale Ausbildung dauert regulär dreieinhalb Jahre. Der anerkannte Ausbildungsberuf heißt Mechatroniker beziehungsweise Mechatronikerin für Kältetechnik.[1][2]

Die Ausbildung verbindet die Praxis im Betrieb mit dem Unterricht in der Berufsschule. Als zuständige Berufsschule für den Beruf nennt die Handwerkskammer Hamburg die Berufliche Schule Farmsen Medien Technik (BS19).[1][2]

Du möchtest vorher mehr über uns wissen? Lerne unseren Familienbetrieb kennen.

Überbetriebliche Unterweisung am ELBCAMPUS

Zusätzlich zur Ausbildung im Betrieb gibt es die überbetriebliche Lehrlingsunterweisung, kurz ÜLU. Sie ergänzt die betriebliche Ausbildung und greift die technische Entwicklung auf. In Hamburg sind grundsätzlich die zuständigen Innungen Träger dieser Lehrgänge.[3]

Der ELBCAMPUS bietet überbetriebliche Lehrlingsunterweisungen für Mechatronikerinnen und Mechatroniker für Kältetechnik an. Zu den dort genannten Themen gehören die Montage, Wartung und Instandsetzung von Anlagen und Systemen der Kälte- und Klimatechnik (KK3) sowie Kälteanlagen mit natürlichen kohlenstoffhaltigen Kältemitteln (KK5).[4]

Welche Lehrgänge und Termine für deine Ausbildung vorgesehen sind, klären wir anhand der jeweiligen Organisation und Einladungen. Die ÜLU ist eine Ergänzung und ersetzt weder die Ausbildung im Betrieb noch die Berufsschule.

So läuft die Gesellenprüfung ab

Die Gesellenprüfung besteht nach den Angaben der Handwerkskammer Hamburg aus zwei Teilen:[2]

  • Teil 1: vor Ende des zweiten Ausbildungsjahres; dieser Teil zählt zu 30 Prozent zum Gesamtergebnis.
  • Teil 2: am Ende der Ausbildungszeit; dieser Teil zählt zu 70 Prozent zum Gesamtergebnis.

Für die Durchführung der Prüfung nennt die HWK die Innung für Kältetechnik. Die verbindlichen Informationen zu Anmeldung und Terminen erhältst du von der zuständigen Stelle.[2]

Informationen zur Ausbildungsvergütung

Die Handwerkskammer Hamburg veröffentlicht auf ihrer Berufsseite Angaben zur Ausbildungsvergütung. Dort findest du die ausgewiesenen Beträge und den jeweiligen Gültigkeitsstand.[2]

Die HWK-Angaben dienen zur Orientierung. Welche Vergütung für deinen Ausbildungsvertrag gilt, besprechen wir direkt mit dir.

Wie es nach der Ausbildung weitergehen kann

Nach der Ausbildung kannst du dein Fachwissen weiter vertiefen. Ein möglicher Weg ist die Meisterqualifikation im Kälteanlagenbauerhandwerk. Der ELBCAMPUS bietet dafür eine Meistervorbereitung für die Teile I und II an. Zu Inhalten, Zulassung und aktuellen Terminen informiert der ELBCAMPUS direkt.[2][5]

Diese Weiterbildung ist von der dualen Berufsausbildung zu unterscheiden. Ob und wann sie für dich infrage kommt, hängt von deinen Zielen und den jeweiligen Voraussetzungen ab.

Sprich mit uns über deinen Einstieg

Schreib uns an info@andreas-pietsch.com oder ruf unter 040 830 00 91 an. Sag uns kurz, wer du bist, warum dich der Beruf interessiert und wann du starten möchtest.

Du suchst bereits eine Stelle als Fachkraft? Hier findest du unsere Stellenangebote.


Quellen und weiterführende Informationen

Die allgemeinen Berufsinformationen wurden mit den folgenden Quellen abgeglichen. Betriebliche Angaben stammen von unserer Website. Stand der Recherche: 2026-10-29.